TORTA DE BAURU

INGREDIENTES

·       2 Xícaras de (chá) de leite

·       1 Xícara (chá) de óleo

·       Sal a gosto

·       1 Xícara (chá) de maisena

·       2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

·       4 ovos

·       2 colheres (sopa) de fermento em pó

·       Orégano para polvilhar

RECHEIO

·       200g de Presunto fatiado

·       200g de Queijo mussarela fatiado

·       2 Tomates cortados em rodelas

·       Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o leite, o óleo, sal, a maisena, a farinha, os ovos, o fermento e coloque metade dessa mistura em uma forma de 25cm de diâmetro untada. Distribua sobre elas as fatias de presunto e mussarela e as rodelas de tomates temperadas com sal, orégano e pimenta-do-reino. Despeje o restante da massa por cima, polvilhe com orégano e leve ao forno, prea-quecido, por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo e a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e sirva em seguida.

TORTA DE CALABRESA

INGREDIENTES

·       8  Pãezinhos amanhecidos

·       2  Xícaras (chá) de leite

·       3  Ovos

·       ½ Xícara (chá) de óleo

·       2  Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

·       Colher (chá) de sal

·       Margarina para untar

RECHEIO 

·       1 ½ Xícara (chá) de calabresa fatiada em rodelas finas

·       2  Cebolas grandes cortadas em rodelas finas

·       Orégano para polvilhar

 MODO DE PREPARO

Coloque os pães em uma tigela, cubra com o leite e deixe por cerca de 15 minutos. Passado o tempo, bata os pães com o restante dos ingredientes da massa no liquidificador até misturar bem. Aqueça o forno em temperatura alta. Unte uma assadeira com margarina e despeje toda a massa na forma. Cubra com calabresa fatiada, distribua as rodelas de cebola e polvilhe com orégano. Leve para assar por cerca de 40 minutos.

TORTA DE BRÓCOLIS E QUEIJO

INGREDIENTES

·       2 Xícaras (chá) de leite

·       1 Xícara (chá) de óleo

·       2 Ovos

·       Sal a gosto

·       2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

·       1 Xícara (chá) de maisena

·       1 Colher de fermento em pó

·       Margarina para untar

RECHEIO:

·       500g de Brócolis pré-cozidos e temperados a gosto

·       300g de Mussarela fatiada

·       Queijo fatiado

MODO DE MONTAGEM:

No liquidificador, bata os ingredientes da massa. Em uma forma, coloque metade da massa. Cubra com o brócolis, as fatias de mussarela e coloque o restante da massa. Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que esteja assada ou levemente dourada. Retire do forno, polvilhe com queijo ralado e sirva. 

TORTA CREME DE PALMITO

 INGREDIENTES

·       3 Xícaras (chá) de farinha de trigo

·       1 Xícara (chá) de margarina

·       1 Xícara (café) de guaraná

RECHEIO:

·       3 Colheres (sopa) de azeite

·       1 Cebola picada

·       1 Lata grande de palmito picado e escorrido

·       2 Tabletes de caldo de galinha

·       2 Xícaras (chá) de leite

·       2 Colheres (sopa) de farinha de trigo

·       1 Xícara (chá) de azeitonas picadas

·       1 Colher (sopa) de salsa picada

 MODO DE MONTAGEM:

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e, com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 30cm de diâmetro. Leve ao forno, pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar por 5 minutos. Acrescente o palmito, os tabletes de galinha e deixe refogar por 10 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Volte ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até engrossar. Retire do fogo e coloque sobre a massa na forma. Leve ao forno novamente por 10 minutos. Retire do forno, deixe descansar e sirva.

TORTA CREME DE MAMÃO PAPAIA

INGREDIENTES

·       1 Pacote de biscoito maisena

·       3 Colheres (sopa) de manteiga

·       2 Mamões papaia maduros sem casca e sem sementes

·       4 Bolas de sorvete de creme

·       Licor a gosto

MODO DE PREPARO

Triture os biscoitos no liquidificador e misture com a manteiga. Com essa massa, forre o fundo e as laterais de forma de fundo removível e reserve. No liquidificador bata os mamões e o sorvete até misturar bem. Despeje sobre a massa e leve ao congelador por 4 horas. Retire e desenforme.

Se preferir, sirva coberto com licor de sua preferência.

TORTA DE PALMITO SUPER CREMOSA

INGREDIENTES

·       4  Ovos

·       2  Xícaras de leite

·       1  Xícara de óleo

·       4  Colheres de farinha de trigo

·       2  Colheres de fermento

·       Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificado e despeje metade da massa sobre uma forma untada com margarina, recheie com os palmitos e azeitonas picadas. Coloque o restante da massa por cima e leve ao forno.