TORTA DE BAURU

INGREDIENTES

·       2 Xícaras de (chá) de leite

·       1 Xícara (chá) de óleo

·       Sal a gosto

·       1 Xícara (chá) de maisena

·       2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

·       4 ovos

·       2 colheres (sopa) de fermento em pó

·       Orégano para polvilhar

RECHEIO

·       200g de Presunto fatiado

·       200g de Queijo mussarela fatiado

·       2 Tomates cortados em rodelas

·       Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o leite, o óleo, sal, a maisena, a farinha, os ovos, o fermento e coloque metade dessa mistura em uma forma de 25cm de diâmetro untada. Distribua sobre elas as fatias de presunto e mussarela e as rodelas de tomates temperadas com sal, orégano e pimenta-do-reino. Despeje o restante da massa por cima, polvilhe com orégano e leve ao forno, prea-quecido, por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo e a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e sirva em seguida.

TORTA DE CALABRESA

INGREDIENTES

·       8  Pãezinhos amanhecidos

·       2  Xícaras (chá) de leite

·       3  Ovos

·       ½ Xícara (chá) de óleo

·       2  Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

·       Colher (chá) de sal

·       Margarina para untar

RECHEIO 

·       1 ½ Xícara (chá) de calabresa fatiada em rodelas finas

·       2  Cebolas grandes cortadas em rodelas finas

·       Orégano para polvilhar

 MODO DE PREPARO

Coloque os pães em uma tigela, cubra com o leite e deixe por cerca de 15 minutos. Passado o tempo, bata os pães com o restante dos ingredientes da massa no liquidificador até misturar bem. Aqueça o forno em temperatura alta. Unte uma assadeira com margarina e despeje toda a massa na forma. Cubra com calabresa fatiada, distribua as rodelas de cebola e polvilhe com orégano. Leve para assar por cerca de 40 minutos.

TORTA DE BRÓCOLIS E QUEIJO

INGREDIENTES

·       2 Xícaras (chá) de leite

·       1 Xícara (chá) de óleo

·       2 Ovos

·       Sal a gosto

·       2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

·       1 Xícara (chá) de maisena

·       1 Colher de fermento em pó

·       Margarina para untar

RECHEIO:

·       500g de Brócolis pré-cozidos e temperados a gosto

·       300g de Mussarela fatiada

·       Queijo fatiado

MODO DE MONTAGEM:

No liquidificador, bata os ingredientes da massa. Em uma forma, coloque metade da massa. Cubra com o brócolis, as fatias de mussarela e coloque o restante da massa. Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que esteja assada ou levemente dourada. Retire do forno, polvilhe com queijo ralado e sirva. 

TORTA CREME DE PALMITO

 INGREDIENTES

·       3 Xícaras (chá) de farinha de trigo

·       1 Xícara (chá) de margarina

·       1 Xícara (café) de guaraná

RECHEIO:

·       3 Colheres (sopa) de azeite

·       1 Cebola picada

·       1 Lata grande de palmito picado e escorrido

·       2 Tabletes de caldo de galinha

·       2 Xícaras (chá) de leite

·       2 Colheres (sopa) de farinha de trigo

·       1 Xícara (chá) de azeitonas picadas

·       1 Colher (sopa) de salsa picada

 MODO DE MONTAGEM:

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e, com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 30cm de diâmetro. Leve ao forno, pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar por 5 minutos. Acrescente o palmito, os tabletes de galinha e deixe refogar por 10 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Volte ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até engrossar. Retire do fogo e coloque sobre a massa na forma. Leve ao forno novamente por 10 minutos. Retire do forno, deixe descansar e sirva.

TORTA DE PALMITO SUPER CREMOSA

INGREDIENTES

·       4  Ovos

·       2  Xícaras de leite

·       1  Xícara de óleo

·       4  Colheres de farinha de trigo

·       2  Colheres de fermento

·       Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificado e despeje metade da massa sobre uma forma untada com margarina, recheie com os palmitos e azeitonas picadas. Coloque o restante da massa por cima e leve ao forno.

DELICIOSA TORTA / BOLO DE TEMPEROS

INGREDIENTES

·       1 Xícaras de azeitonas picadas

·       3 Tomates picados em cubos

·       1 Xícara de cheiro verde

·       1 Cebola grande picada em cubinhos

·       1 Xícara (chá) de queijo parmesão ralado

·       ¾ de Xícara metade óleo e metade azeite

·       8 Colheres de farinha de trigo peneirada

·       3 Ovos

·       Sal e pimenta a gosto

·       1 Colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, coloque as azeitonas, os tomates, o cheiro verde, a cebola, o queijo parmesão, o óleo e o azeite, e a farinha. Mexa delicadamente até que os ingredientes se misturem. Separe as gemas das claras e, bata as claras em neve. Junte as gemas, misture tudo delicadamente e, coloque as claras em neve suavemente.

Despeje em uma forma untada e asse em forno brando.