· 2 Xícaras de (chá) de leite
· 1 Xícara (chá) de óleo
· Sal a gosto
· 1 Xícara (chá) de maisena
· 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
· 4 ovos
· 2 colheres (sopa) de fermento em pó
· Orégano para polvilhar
RECHEIO
· 200g de Presunto fatiado
· 200g de Queijo mussarela fatiado
· 2 Tomates cortados em rodelas
· Sal, orégano e pimenta do reino a
gosto
MODO
DE PREPARO:
No liquidificador, bata o leite, o óleo, sal, a maisena, a farinha, os ovos, o fermento e coloque metade dessa mistura em uma forma de 25cm de diâmetro untada. Distribua sobre elas as fatias de presunto e mussarela e as rodelas de tomates temperadas com sal, orégano e pimenta-do-reino. Despeje o restante da massa por cima, polvilhe com orégano e leve ao forno, prea-quecido, por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo e a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e sirva em seguida.