MANJAR DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

·       1 Envelope de gelatina em pó sem sabor

·       3 Colheres (sopa) de água

·       1 Lata de leite condensado

·       1 Lata de creme de leite

·       1 Vidro de leite de coco

·       1 Caixa de mistura para maria-mole sabor chocolate

·       Óleo (de milho ou canola) para untar

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, coloque a gelatina, a água e dissolva em banho-maria. Coloque-a no liquidificador e bata com os ingredientes restantes por 5 minutos ou até formar uma massa homogênea. Coloque em uma fôrma de pudim, levemente untada com óleo (de milho ou canola), e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.

DICA:

Sirva com calda de chocolate para sorvetes.

MANJAR BRANCO COM CALDA DE AMEIXA

INGREDIENTES

·       1 Lata de leite condensado

·       2 Xícaras (chá) de leite

·       1 Vidro de leite de coco (200ml)

·       50g de coco ralado

·       4 Colheres (sopa) de maisena

·       Margarina para untar

CALDA

·       1 Xícara (chá) de açúcar

·       1 Xícara (chá) de água

·       1 Xícara (chá) de ameixa sem caroço

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o coco e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio, untada, e deixe esfriar. Leve à geladeira por 4 horas. Leve ao fogo o açúcar, a água e as ameixas por 10 minutos ou até formar uma calda. Desenforme o manjar e regue com a calda.

FLAN DE GOIABA

INGREDIENTES

·       2 Envelopes de gelatina sem sabor (12g cada)

·       6 Goiabas vermelhas

·       1 Lata de leite condensado

·       1 Medida (lata de leite condensado vazia) de água

·       3 Colheres (sopa) suco de limão

MODO DE PREPARO:

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador, bata as goiabas picadas com meia medida (lata) de água. Retire e passe por uma peneira. Misture com o leite condensado, o restante da água e o suco de limão. Acrescente a gelatina dissolvida, mexa e despeje em uma fôrma. Leve para gelar por 2 horas.

DELÍCIAS DE ABACAXI

INGREDIENTES

·       2 Envelopes de gelatina sem sabor incolor

·       6 Colheres (sopa) de água

·       1 Lata de abacaxi em calda

·       1 Colher (sopa) de licor de sua preferência

·       6 Colheres (sopa) e açúcar

·       Suco de 1 limão

·       1 Lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com os demais ingredientes. Coloque em uma fôrma e leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e sirva. 

FLAN DE COCO COM CALDA DE JABUTICABA

INGREDIENTES

·       2 Envelopes de gelatina em pó sem sabor

·       5 Colheres (sopa) de água fria

·       1 Lata de creme de leite

·       1 Lata de leite condensado

·       1 Vidro de leite de coco (200ml)

CALDA

·       1/2kg de jabuticabas

·       Açúcar (ver quantidade no preparo)

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, junte a gelatina, a água, deixe hidratar e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e a gelatina dissolvida. Despeje em uma fôrma molhada e leve à geladeira até endurecer. Para a calda, leve as jabuticabas ao fogo, amassando com uma colher de pau e cozinhe por 10 minutos. Passe por uma peneira, amassando bem. Meça o líquido que soltar das jabuticabas, acrescente a mesma quantidade de açúcar e cozinhe por 10 minutos. Desenforme, decore como quiser e cubra com a calda.

FLAN DE IOGURTE

INGREDIENTES

·       3 Envelopes de gelatina em pó sem sabor

·       9 Colheres (sopa) de água

·       1 Lata de leite condensado

·       1 Lata e leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

·       2 Potes de iogurte natural (200ml)

MODO DE PREPARO:

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. No liquidificador, bata a gelatina com os demais ingredientes. Despeje em uma fôrma de buraco no meio, umedecida, e leve à geladeira por 2 horas.