· 1 Xícara (chá) de Farinha de trigo
integral
· 2 Colheres (sopa) de açúcar mascavo
· 1 Pitada de sal
· ½ Xícara
(chá) de margarina
· Sorvete de creme para acompanhar
CREME
· 2 Ovos
· 1 Lata de creme de leite
· 1/3 de Xícara (chá) de açúcar
· 3 Maçãs sem sementes em fatias
· Suco de ½
de limão
MODO
DE PREPARO:
Em
uma tigela, peneire a farinha com o açúcar e o sal. Junte a margarina e amasse
com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico
e leve à geladeira por 20 minutos. No liquidificador, bata os ovos com o creme
de leite e o açúcar. Reserve na geladeira. Espalhe o suco de limão pelas fatias
de maçã para não escurecer. Abra a massa com ajuda de um rolo e forre o fundo e
as laterais das forminhas redondas. Fure levemente com um garfo e leve ao forno
médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire do forno, distribua as fatias de
maçã e cubra com o creme. Leve as tortinhas ao forno por mais 20 minutos ou até
dourar levemente e o creme ficar firme. Sirva morna com o sorvete de creme.