INGREDIENTES
· 500g de açúcar
· 1 Copo de água
· 12 Gemas
· 125g de Manteiga
· 2 Colheres (sopa) de farinha de
trigo peneirada
· 125g de Amêndoas moídas sem peles
· 250ml de leite
· 1 Coco ralado a gosto
MODO
DE PREPARO:
Junte
o açúcar com a água e faça uma calda em ponto de pasta. Acrescente a manteiga e
deixe esfriar. Adicione as gemas batidas, a farinha, as amêndoas, o leite e o
coco. Misture bem e despeje sobre uma forma com furo no meio, untada e
polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio. Desenforme depois de
frio.