INGREDIENTES
· 5 Colheres (sopa) de açúcar
· 300g de Manteiga ou margarina
· 1 e ½ Xícara (chá) de amendoim
torrado e moído
· 1 Pitada de sal
· 1 Cálice de vinho doce
· 2 Xícaras (chá) bem cheias de
farinha de trigo
· Açúcar granulado suficiente para
passar nos biscoitos
MODO
DE PREPARO:
Bata
o açúcar com a manteiga ou margarina até formar um creme, junte o resto dos
ingredientes pela ordem acima. Forme uma bola com a massa (se precisar, coloque
um pouco mais de farinha) e leve À geladeira por 2 a 3 horas. Depois, enrole os
biscoitos conforme preferir e coloque em tabuleiro sem ser untado. Leve ao
forno para que assem por 10 a 15 minutos. Retire do forno e passe os biscoitos
cuidadosamente pelo açúcar, para que não se quebrem. Sirva.