INGREDIENTES
· 2 Pacotes de macarrão para lasanha
· 500g de Presunto em fatias
· 500g de Queijo mussarela
· Tomates
· Pimentões
· Noz-moscada
· Leite
· Farinha de Trigo
· Margarina
· Cebola
MODO
DE PREPARO:
Em
uma panela grande, coloque água e deixe levantar fervura. Acrescente o sal e 1
fio de óleo. Coloque os macarrões para lasanha e deixe cozinhar ao dente.
Escorra os macarrões e reserve.
Modo
de Preparo do Molho Vermelho: Em uma panela, coloque 1 colher de margarina,
doure a cebola, os tomates, pimentão e a noz-moscada. Coloque sal à gosto.
Acrescente água e deixe que cozinhe. Finalize no liquidificador, até formar o
molho.
Modo
de Preparo do Molho Branco: Em uma panela, coloque 2 colheres de margarina e
deixe que derreta. Acrescente 2 colheres de farinha de trigo e mexa até que a
manteiga esteja envolvida
na
farinha. Acrescente meio litro de leite aos poucos e continue mexendo até que a
farinha dissolva totalmente. Tempere com sal a gosto e noz-moscada ralada.
MODO
DE MONTAGEM:
Em
um refratário, faça uma camada com o macarrão, 1 camada de presunto e
mussarela. Coloque o molho branco, molho vermelho e repita o processo até
finalizar os ingredientes.